2010年4月15日

巴黎女人不時尚?


巴黎女人不時尚?

大部分台灣女人來到巴黎常常丟給我的一句話就是:不是時尚之都嗎?好像也穿的不怎樣!這「不怎樣」裡頭可是充滿屬於台灣女人對時髦的驕傲和偏執。我接下來要說的可能會得罪不少台灣女人,但如果今天把這文章標題改成「從巴黎女人穿衣方式看台灣女人穿衣迷」而不是「巴黎女人和台灣女人穿衣品味比較」,是不是大家比較能接受?但就當我只是純粹貢獻來巴黎觀察兩年的時尚筆記吧!而且畢竟巴黎女人是世界上公認會最有穿衣品味的族群啊!


不怎樣的穿衣哲學 V.S. 一定要怎樣的穿著態度

說到台灣女人穿衣的偏執,說穿了就是那種「一定要怎樣的」執著。一定要讓人家看得出自己有打扮,一定要搭配些什麼複雜的,像是層次一定要多,顏色也不能太少,或是配件不能單調的複雜。其實這樣的搭配習慣沒啥不好。某種程度大部分台灣女人的打扮脫離不了日式作風,而層次混搭救是箇中重要精神!只是大部分台灣女人對於搭配和自我風格這件事還不太熟練,所以一定要怎樣的結果常是「過度打扮」,身上披掛了一堆物件卻看不到「自己」。
這也難怪台灣女人普遍認為巴黎女人打扮真的沒什麼,因為走在巴黎街頭,尤其在冬天,望過去就是一片黑與灰,黑色的長外套、黑色的短外套、黑色的夾克,裡頭搭上灰色毛衣或白色 T 恤,甚至常常看到外黑內也黑再加上黑圍巾的搭配。然後就是長褲加高跟鞋或靴子,年輕人就來雙 Converse 球鞋。


不需要很明顯的品味 V.S. 一定要很明顯的時髦

經我這樣描述,巴黎女人的穿著真的好像很不怎樣。不過在單調的顏色單調的樣式之下我卻看到很多不經意或說是「很不明顯」的驚喜。巴黎女人很會選圍巾打圍巾,很會挑絲巾綁絲巾,所以雖是清一色的黑外套,卻被各種圍巾裹法披法裝點得極有味道。巴黎女人也不是不愛層次搭配,但簡單俐落,常常一進餐廳待她們脫下黑黑的外套,會不自主對她們只是清爽黑毛衣內搭灰色或白色 T 恤發出讚嘆。因為兩件單品的領圍線條通常互搭的恰到好處而精準,然後畫龍點睛的來個一條或兩條項鍊,有時則是單單一副顯眼的耳環。
我最深刻的感受是,她們身上穿戴的不論是外套、圍巾、鞋子、項鍊或耳環,你很難看到清一色的同一種風格或流行,說得更明白點,你在巴黎女人身上看不出太明顯的「本季熱門單品」、「本季最in色彩」、或是「最紅搭配方式」。而且從老太太、上班女性、大學女生、到中學女生穿衣搭衣其實沒有太大差別,十三、四歲小女生就穿長馬靴、緊身褲和合身大衣,六十歲老太太身上還是經常看到這身打扮。
這點台灣女人就大不相同,走在台北觀察街上女人穿著不出十分鐘,你就可以馬上掌握本季流行重點,台灣女人身上的時髦很明顯也很一致,因為我還印象深刻的記得剛離開台灣時,台北街頭的標準打扮是緊身褲搭短褲或短裙,到了巴黎我還曾苦思很久為何除了少數很年輕的街頭女孩會這樣打扮外,我很難看到這種應該是當季必要的流行現象。

看不到名牌 V.S. 要看到名牌

巴黎女人到底用不用名牌?答案是大部分人不太買名牌。這個「大部分」是相較於台灣女人穿戴名牌的比例。
我想台灣女人會覺得巴黎女人穿得不怎樣的其中一個原因是,巴黎一般女人並不會穿昂貴的衣服或拿昂貴的包包,尤其是不太穿奢華的鞋(我想有關鞋是因為在巴黎人喜歡走路,經常要走很多路搭很多地鐵,而且常常是充滿浪漫想像卻不適合任何奢華鞋品的石板路)。所以老實說,巴黎女人雖穿得有型但身上的衣服質感並不會太好,而且實用款式遠多於美麗虛幻的樣式,這點和台灣女人即使收入不怎樣也拼了老命要買名牌的狀況很不一樣是吧。
在這裡也不是看不到很多穿戴名牌的女人,但只限兩個地方:一是充滿中國和日本觀光客的春天百貨一帶,另一則是每年兩季巴黎時裝週各地服裝媒體出沒的地方。當然巴黎有錢人住的高級地段第 7 區和 16 區會不時看到帶著凱莉包在附近散步的有錢女人,但穿著仍就是十分低調。


我就是巴黎女人 = 我就是迷人的女人

安朵發現巴黎女人備受讚歎其實不是她們有多會穿衣服,而是巴黎女人那種「我就是巴黎女人」的態度。巴黎女人這種自信得不得了卻也優雅得讓人又愛又恨的態度,才是造就她們被封為「全世界最有品味」女人的原因吧!地鐵裡常常看到巴黎男人深情卻有點軟弱的討好頭抬得高高、美麗得很驕傲的巴黎女人。走在路上常會對那些蠻臉不在乎、眼中沒有別人、只專注在享受一根香煙、臉上充滿沉醉迷人表情的巴黎女人多看一眼。連之前在 Raspail 語言學校旁三明治店裡中年女店員的身上,我也嗅到一種冷酷卻吸引人的氣息。
或許巴黎女人即使穿起平價的 ZARAH&M 甚至是當地的便宜品牌 Etam 也如此有味道是因為她們相信自己是美麗、是有價值的,這點對普天下所有想變迷人的女人來說恐怕是最重要的,台灣女人也不例外吧!


2010年3月31日

法國麵包便宜又好吃


麵包對法國人來說就像我們的米飯,一天都少不了,尤其是 1920 年代從巴黎開始流行的長棍麵包(baguette)更是巴黎人每天生活的必要。所以只要是社區裡比較好的麵包店,常會看到大排長龍的景象。來到這裡,絕對不要忘了去麵包店買些的麵包吃,尤其一定得嚐嚐好麵包店裡新鮮的長棍麵包(baquette),因為離開法國,即使你到再好、標榜法式口味的麵包店或餐廳,都吃不到這種平凡卻滋味絕佳的人間美味。

法文裡麵包統稱「Pain」,這個字的發音就跟台語的麵包幾乎一模一樣,當然這不是巧合,因為台語「麵包」這個字是來自日文,而日文麵包這個字其實是外來語,源頭就是法文。


法國人很愛吃麵包,麵包就相當我們的米飯,所以法文裡到處都看得到用麵包修辭,像是:
1.
形容產品很暢銷「賣得像麵包一樣好」(se vendre comme des petits pains
2.
麵包也可以代表錢,「賺自己的麵包」(gagner son pain)是賺錢謀生的意思
3.
「板子上有麵包」(avoir du pain sur la planche)意思是有好多事要做
4.
「一塊麵包」〈un pain〉 是「一拳、一擊」的意思,「J’avais envie lui donner un pain」意思是說「我想扁他」。

法國麵包的種類
除了長棍麵包,法國還有很多種麵包,巴黎麵包店裡那些放在架上讓人垂延三尺,總忍不住想通通買來試試的麵包大概有以下幾種:
Baguette traditionnelle:在麵包店通常簡單稱呼為「tradition」的這種長棍麵包是只用純粹法國小麥做成的麵粉(farine de blé français)、鹽、水和酵母做成的長棍麵包,不加任何其他材料,外皮比一般長棍麵包香脆,裡頭口感較柔軟,發酵形成的泡泡洞比較大。通常外形和一般長棍麵包的區別是兩頭是尖的(但是不同麵包店做出的形狀稍有不同),而且麵包外皮上會有很多白色粉末。
bâtard:巴塔麵包,一種短形,像橄欖球形狀的麵包。很多台灣人會把這種麵包誤以為就是長棍麵包,台灣不少麵包店所謂法國長棍麵包其實是巴塔,巴塔因為比較胖,裡頭的麵包新比較厚,所以吃起來比較軟。
flûte:長笛麵包,一種管狀的麵包,通常是長棍麵包一半長,但兩倍胖,重量也跟長棍麵包差不多
ficelle:細繩麵包, ficelle 是細繩子的意思,所以這是一種很細的長型麵包,直徑只有長棍的一半,只重 100 公克左右,較硬但香且口感很棒
miche:一種圓形大麵包,也叫  la boule,是從麵包師「boulanger」這個字引申來的。Miche 在法文也有「屁股」的意思,可能因為又胖又大的關係吧。這種麵包皮厚,內心很紥實,有時會重到一公斤。
pain de mie:其實就是台灣常吃的吐司麵包,如果吃多了硬脆的法式麵包,想來點比較熟悉的軟麵包,就告訴店員這個名字吧。



有關長棍麵包

Baguette 加上一個「s」變成複數,法文的意思是筷子,單數是長棍子的意思,另一個解釋就是法國人生活裡絕對少不了的「長棍麵包」(有人翻譯成魔杖麵包),也是我們常說的法國麵包。
法國人對待這個如同東方人看待米飯的主食,是抱著嚴謹且精確態度的。標準的長棍麵包直徑是 5-6 公分,長度大約 60 公分,但也有長達一公尺的。重量通常是是 250 公克,所以你查法文字典 Baguette 的解釋是「250 公克的棒狀麵包」,但 250 公克雖是個大家都知道的標準,但並不是完全硬性規定,不同地區會有些微差異。但是後來的長棍便包品質曾一度很低落,外殼太薄、裡頭不紥實。所以法國政府為了對抗惡質麵包, 1998 年通過一項法令,規定要掛麵包店的招牌(Boulangerie Boulanger),一定要在麵包店裡有製造麵包的廚房,而且一定要有手工麵包師傅(artisans boulangers)親自揉麵發酵烤麵包,絕對禁止使用從外面買來的冷凍麵糰等材料。〈註:全法國只有 34,100 個手工麵包師,法國 70% 的麵包由他們製作跟銷售,另外百分之 30% 是由像是超市大賣場等非麵包店賣出〉

有個法國民間的傳說,拿破崙軍隊裡的麵包師,因為士兵要長途跋涉去戰爭,所以把麵包做成棍子形以方便他們裝在長軍褲裡,但這個傳說很多人覺得只是個軼聞,因為長棍麵包塞在褲子邊根本很難行走。
19 世紀從奧地利的維也納傳進法國,但在 1920  年代開始在巴黎流行起來。因為那時巴黎市政府規定不能在清晨四點以前工作,所以對麵包師傅來說製作其他麵包時間往往變得很趕,但長棍麵包需要的發酵和烘焙時間比其他麵包都短,所以就這樣越來越多麵包店做長棍麵包。
所以很多人以為長棍麵包歷史相當久遠,其實它遠比其他種類的麵包和法國人也很愛吃的鬆軟甜麵包(Viennois)晚了很多,不過它迅速擄獲巴黎人包括全法國人的心,成為法國消耗量最大的一種麵包。

我們從以下幾個數字和現象可以知道長棍麵包對法國人來說到底多重要?
1.
長棍麵包剛發明時每個法國人每天吃掉 500 公克,相當於兩條。70 年代變成 200公克,80 年代後減少為 160 公克,
2.
法國的核子艦艇上除了冷凍食品外,都會配置麵包師傅常駐,每天烤新鮮的麵包
3.
每年巴黎會有一個長棍麵包比賽(Prix de la Meilleure Baguette),每年約 120 人參加,但只選出一個冠軍者,當年得獎的人就可供應麵包給法國總統

長棍麵包怎麼吃?

1. 早餐加果醬和奶油,或是拿來沾煮成半熟的水煮蛋蛋汁吃他們稱水煮蛋為(oeuf à la coque
2.
午餐或野餐通常加肉凍餡、香腸、起司、火腿或其他肉類和生菜做成法式三明治
3.
在餐廳裡吃飯一定會附上免費的一籃切成小塊的長棍麵包(好的餐廳會供應各種不同選擇的麵包,但一般餐廳則大都提供長棍麵包,因為比較便宜),相當於我們的米飯,法國人通常拿來沾主菜或前菜的醬汁吃,(雖然你在一般餐廳裡會看到很多法國人這樣吃得津津有味,但其實在很正式的場合用餐,這樣吃是不太禮貌的)
4.
在家用餐大多數人還是吃長棍麵包配菜
5.
南法則是用長棍麵包沾橄欖油拌幾滴紅酒醋吃
6.
中餐或晚餐的前菜或是和朋友或純喝酒時,他們會吃長棍麵包配香腸和紅酒
7.
晚餐主菜後和甜點之間,長棍麵包還拿來配起司(好一點的餐廳會另外供應不同的麵包),也會再喝些紅酒
8.
巴黎人其實任何時候都可以吃長棍麵包,很多人可以把半條到一條的長棍麵包當做點心或正餐吃
9.
最美味的長棍麵包是當天買的新鮮貨,所以你會看到巴黎人寧願每天到麵包店排隊買剛出爐的長棍麵包,甚至還沒到家就當街啃了起來。不過如果買回來吃不完,馬上放到冷凍庫,第二天吃的時候噴點水進烤箱烤,大致上還能保持原來的口感。但若是硬生生放在室溫裡擺著,保證第二天吃的時候已經味道口感全失。放到打人都會痛的硬麵包,就拿來磨成麵包粉做菜吧!

可頌和鬆軟甜麵包

可頌(Croissant
除了長棍麵包,巴黎也能讓人回味無窮的就是好吃得不得了的可頌,或是我們常說的牛角麵包。其實可頌是 viennoiserie 的一種, viennoiserie 是所有鬆軟甜麵包的總稱,是指麵團中有奶油、糖、牛奶、鮮奶油這些比較「肥」或較甜,或是像可頌那種牛油酥皮的各種麵包,在巴黎人餐桌上的歷史比長棍麵包早很多。

可頌是早餐吃的,而且可不是每天都吃,因為一個可頌的價錢相當一條長棍麵包,所以對巴黎人來說是較奢華的早餐,通常是悠閒的假日早晨或有客人來訪時才吃的的。

這個牛角形的美味麵包其實來自奧地利的維也那。 1683 年土耳其偷偷包圍了維也納,在半夜挖地道準備突襲,有個麵包師傅那時正開始要做麵包,聽到挖地道的聲音,趕緊通報軍隊,因此阻止了土耳其入侵。國王重重犒賞這個麵包師傅,他也做了彎刀形的麵包獻給國王,意思是吃掉土耳其〈因為土耳其的旗幟上有個彎刀〉。 100 年後。法國國王路易十六娶了來自奧地利的瑪莉安東尼,可頌麵包才傳進法國宮廷。

在麵包店裡你會看到兩種可頌,一種是用牛油做的叫 croissant au beurre,另一種 croissant ordinaire 是用植物性乳瑪琳做的,「ordinaire」是普通平凡的意思,所以滋味和牛油做的差別很大,價格當然也比較便宜,但法國人是再窮都不願老是吃一般可頌的。但牛油做的可頌其實需要放大量的牛油,所以其實很「肥」, 不過你真上了巴黎牛油可頌的癮,真的是肥死都甘願的。

可頌之外的酥皮鬆軟甜麵包〈Viennoiserie

美國、英國人早餐會吃些火腿煎蛋的鹹口味(德國人吃麵包夾或腿和起士),但法國人和其他拉丁民族的國家像西班牙、義大利 、葡萄牙,早餐則習慣吃甜的,可頌酥皮類和鬆甜麵包(這兩類麵包統稱 viennoiserie)就是尋常巴黎人會吃的早餐,一般麵包店你一定會看到以下幾種:
1. Croissant aux amandes
: 一種浸泡在糖漿裡灑上杏仁片烘烤的可頌
2. Brioche
Brioche 既是甜點也是麵包,是一種要發酵但卻用了大量的糖、奶油和蛋做成的甜味麵包
3. Chouquette
:灑著珍珠小糖粒的小泡芙
4. Pain au lait
:牛奶麵包,口感就是我們常吃的牛奶餐包
5. Pain au chocolat
:可頌酥皮裡頭包巧克力餡,通常做成近方形的長方形
6. Pain aux raisins
:可頌酥皮裡包著奶酥和葡萄乾內餡,因為大都做成漩渦狀,所以做成這種形狀的葡萄乾麵包也叫蝸牛麵包(escargot
7. Chausson aux pommes
:可頌酥皮包甜漬蘋果餡


2010年3月30日

取個法國名字


安朵今天跟大家聊法文名字怎麼取,絕不是心血來潮,而是剛到巴黎時曾經發生在一個台灣男生身上有趣的事,讓安朵一直想跟大家討論這個話題……
這個人很好也是安朵好朋友的台灣男生,剛來巴黎時按著法國日曆取了個看起來唸起來都挺特別的名字「 Fernand」,我們也從來不覺得有何不妥。直到有天有個嫁給法國人的台灣朋友引見她老公和我們認識,回家後她已經 57 歲的法國老公忍不住告訴她,他今天聽到一個二十多歲的小男生名字卻叫「Fernand」時實在無法控制的想笑(當然他如同大部分的法國人一樣禮貌的忍住了!),因為他舅公就叫這個名字,也就是說這個台灣男生取了一個「很老」只有久遠年代以前的人會用的名字。
但我們這個台灣男生朋友倒是覺得無所謂,到現在還是開心的用這個名字。不過這個法文名字的小插曲引起安朵對法國名字大大的好奇,開始回想在台灣時周遭人用的法文名字,還拿去請教法國友人,那個名字很「老」,那個名字很「潮」。

太老派,取了會被笑的名字

安朵就先把幾個儘量不要取,取了一定會讓法國人心理暗自竊笑的名字列出來吧!挑出的這些名字是不少台灣人會取、而且還挺常見的。我們特地上網站查出取這些名字的法國人的平均年齡喔!
法國老女人的名字:
Yvonne (
伊芙)   平均年齡  88 
Madeleine (
瑪德蓮)   平均年齡85
Suzanne  (
蘇珊娜)   平均年齡 84
Renée (
芮娜)   平均年齡83
Simone (
西蒙)    平均年齡 79
Denise (
丹妮絲)   平均年齡78
Monique (
莫妮卡)   平均年齡64
法國老男人的名字:
Fernand (
費賀儂)    平均年齡 85
Marcel (
馬歇爾)    平均年齡 83
Maurice (
莫里斯)    平均年齡 81
Roger (
羅傑)   平均年齡 79
Robert (
羅伯)   平均年齡 77
Claude(
克勞德平均年齡 64

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歲以下流行的法國名字
當然接下來你們一定會問,那現在法國年輕一代流行、也夠時髦的名字倒底是什麼 ?
1985-1995 年代因為美國的連續劇在法國大流行,所以那個年代出生的小孩很多會被取個流行的美國式名字,這些人現在大概是 15-25 歲這一代的年輕人。而且名字大都來自連續劇中的主角,像是男生的 Kevin(凱文)Anthony(安東尼)Jonathan(強納森),女生的 Cindy(辛蒂)Jennifer(珍妮佛) Jessica(潔西卡)
2000 年開始短短的名字變得很熱門,像是女生名 Léa 和男生名 Théo Léo。而且這個年代的父母也開始回頭用他們祖父祖母輩的名字替他們的小孩命名,像是男生的 Louis 和女生的 Mathilde(當然並不是所有祖父祖母輩的老名字都是流行的,有些老名字取了真的還是會被笑!)
有關短而新一代的名字最近在法國就發生一件有趣的事。「 Zoé 」這個名字是現在很流行、尤其是 20 歲以下年輕一代巴黎女生常會被取的名字,全法國有 3 萬個女生或小女孩取這個名字。法國汽車品牌雷諾(Renault)就計畫在 2010 年推出一款名為「 Zoé 」的電力汽車,結果引起一個 22 歲名字就叫做「 Zoé Renault 」」的女生抗議告上法庭(雷諾 Renault 就是她家族的姓),很多幫女兒取名為「 Zoé 」的法國人也開始加入抗議行列,這個案子目前判決結果還沒出來。

如果你不老也不年輕,該取怎樣的法國名字 ?
安朵和法國友人很貼心的顧及到年紀不上不下的你們,特別替大家整理了 1970-1990 出生、現在大約 20-40 歲巴黎人最常見的男女各十個名字 
男生及男人的名字
1. Nicolas
2.
Stéphane
3. David
4. Julien
5. Sébastien
6. Christophe
7.
Alexandre
8. Guillaume
9. Frédéric
10. Laurent
女生及女人的名字
1. Stéphanie
2.
Sophie
3. Nathalie
4. Sandrine
5. Céline
6. Isabelle
7. Caroline
8. Marie
9. Virginie
10. Julie

附註
如果你想幫你的小孩取個時髦的法文名字不妨參考巴黎人最喜歡幫他們 2000 年以後出生的小孩取的名字也就是10 歲以下巴黎小孩的熱門名字!(自己想來個很新式的法國名字也可以考慮這個名單!)
男生
Alexandre
Thomas
Antoine
Louis
Arthur
Maxime
Gabriel
Lucas
Victor
Nicolas
女生
Inès
Emma
Léa
Camille
Sarah
Marie
Chloé
Clara
Louise
Alice


2010年2月14日

巴黎怎麼開始的?


巴黎的中心點是塞納河上的兩個小島聖路易島(Ile de la Cite和西堤島(Ile de Saint-Louis,而有許多宏偉古老卻靜謐的建築隱身其中的西提島就是巴黎開始的源頭。聽說西元4200多年前西提島上就有人居住,大約西元前300年屬於塞爾特族其中叫Parisii的一個支族的人開始定居在這裡,他們靠打漁為生,「巴黎」(Paris的名字從這個族名衍生而來的。有種說法是,Parisii其實是兩個字的組合,「Isis是埃及女神,「Par是高盧語「船」意思,所以「Parisii是「神之船」的意思,這點雖無從考證,但如果把它和最早住在這裡靠船打漁維生的居民聯想在一起,的確有可信度,而且後來歷史學家也在聖日爾曼教堂(Egalise Saint Germain des Prés裡發現 Isis 女神的雕像。




但巴黎真的開始有巴黎這個名字是古羅馬帝國的凱薩大帝在西元前
52年入侵後,佔領這個地方的期間,於西元400年時改名為「巴黎」(Paris的〈最早羅馬帝國把這裡稱作呂德斯Lutetia〉,這個時期古羅馬帝國把心思放在建設左岸,所以巴黎最古老的街道、競技場和老建築都在左岸。後來法蘭克人佔領這裡,國王克維洛一世(Clovis I把巴黎定為首都,但經過不同王朝的更替,巴黎又好幾度淪為地方性城市。一直到西元987年法蘭西王國成立,法國歷史上重要的卡佩王朝正式揭開序幕時,巴黎才真的變成法蘭西王國的首都。

在這段時間,巴黎已經從西堤小島開始慢慢往外擴大發展。11世紀開始,國王路易六世在右岸鋪路蓋市場,巴黎開始往右岸發展,接著歷任國王也都以右岸為重點,陸續蓋起宮殿、城牆、和巴黎周圍的城堡,12世紀時又重整左岸,慢慢的,越來越多擁擠的房屋和彎曲的小巷道布滿巴黎市中心。1789年法國大革命爆發後,很多建築、宮殿和廣場被大肆破壞,雖然拿破崙上任後興建了不少新的建築和重要標的,但後來又來了一連串彷彿無休無止的革命,到了拿破崙三世的時候,巴黎已經是個殘破不堪又極髒亂的城市,而且不時有大規模的疾病瘟疫肆虐,這也是他任命奧斯曼男爵進行巴黎改造的重要原因〈想知道更多巴黎改造的故事請按這裡〉,巴黎的景觀在這個史無前例的大改造裏脫胎換骨,成了今天我們最熟悉的巴黎影像。


巴黎市徽
巴黎是從塞納河上靠船維生起家的,中世紀的時候,整個城市是由船務商會治理的,所以12 世紀就開始使用的巴黎的市徽,就是代表皇室的百合符號加上一條波浪上的船,還有個拉丁文標語「漂蕩卻不沉的船」(Fluctuat nec mergitur。而現在巴黎市政府的標誌是以法國國旗的紅白藍三色為底,右邊加上同一條船。

巴黎的基本資料

巴黎位於法國22個大區其中一個叫法蘭西島的區(Ile de France,總人口約220 萬,面積105.4平方公里,東西長12公里,南北9公里,形就像一片秋海棠葉,東邊和西邊的外圍各有一個大森林。

巴黎的分區
法蘭西島(Ile de France除了巴黎市以外還包括77省、78省、91省、92省、93省、94省和95省。巴黎的區域代號則是75全法國一共有95個區域代號,也就是郵遞區號的前兩位數,75001是巴黎第1區,75012是巴黎第12區),所以除了巴黎市20個區之外,其他這些省都屬於巴黎市郊,通常我們稱包含這些郊區省份的巴黎為「大巴黎」,有點像我們提到「大台北」時,其實是包含了永和、新店等這些新北市的城市。